تحضير اكلات الاطفال يعد من اهم الامور التى تقوم بها الام من اجل صحة طفلها ، حيث ان هناك كثير من الاكلات التى يمكن تحضيرها من اجل الطفل الرضيع فى بدءًا من دخول الاطفال فى الشهر الرابع تقريبًا ، كما انه لا بد من الاهتمام بطعام الاطفال ، والاهتمام بتغذية الاطفال جيدًا ، وصحتهم ، وذلك حتى يتم نمو الاطفال بشكل طبيعى ومستمر ، وفى هذا المقال سوف نقوم بعرض تحضير اكلات الاطفال ، وبعض من الوصفات التى يتم تحضيرها من اجل اطعام الاطفال .

اكلات الاطفال :

تعتبر بناء صحة الاطفال بصورة جيدة وصحية وآمنة تبدأ من المنزل اولًا ، لذلك يعتبر من الضرورى ان الامهات تعمل جاهدة من اجل تحضير وتقديم الافضل من الوجبات الصحية لاطفالهم ، وذلك من خلال احتواء تلك الوجبات على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة والمتنوعة ، والتى تساعد على نمو الاطفال بصورة صحية وسليمة ، كما ان لابد من الانتباه الى ان تكون تلك الوجبات مناسبة للفئة العمرية التى تقدم لها ، وسوف نقوم بعرض بعض الوصفات وتحضير اكلات الاطفال فيما يلى .^[1]

ذات صلة : اسباب الاسهال عند الاطفال

تحضير اكلات الاطفال المناسبة لهم :

هناك الكثير من طرق تحضير اكلات الاطفال بصورة سليمة وصحية للاطفال ، كما انها تكون مناسبة لمراحلهم العمرية ، وسوف نقوم بعرض بعض الاكلات التى يمكن تحضيرها للاطفال فيما يلى بالتفصيل :

شوربة لسان العصفور بالفراخ :

تعد من طرق تحضير اكلات الاطفال :

مكونات شوربة لسان العصفور بالفراخ :

• قطعة كبيرة من صدر الدجاج الفيليه ، والمقطع الى مكعبات صغيرة .
• ملعقة صغيرة من الزيت .
• ثمرة من الجزر متوسطة .
• خمسة اكواب من الماء .^[2]
• ملعقة كبيرة من الكزبرة .
• كوب من معكرونة لسان العصفور .
• مغلف من شوربة الشعيرية بالبندورة والدجاج .
• كزبرة للتزيين .

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالفراخ :

• نقوم باحضار اناء عميق ، ثم نقوم بوضع الزيت فيه ونسخنه ، ونقوم بقلى قطع الدجاج والجزر حتى يصبح لونها ذهبيًا ، وينضج الدجاج جيدًا .
• ثم نقوم باضافة الماء ، والمعكرونة ، ثم نقوم بتغطية الاناء جيدًا .
• ثم نقوم بطهى الخليط على نار متوسطة ، حتى تنضج المعكرونة جيدًا .
• ثم نقوم باضافة شوربة الشعيرية بالبندورة ، ونستمر فى التحريك ، ثم نقوم بترك الخليط على النار لمدة حوالى خمس دقائق .
• ثم نقوم بسكب الشوربة فى طبق التقديم العميق ، ونضيف اليها قطع الكزبرة للتزيين .

اكلة الارز بالحليب :

تعد من طرق تحضير اكلات الاطفال :

مكونات الارز بالحليب :

• نصف كوب من الارز .
• ثلاث إلى خمس حبات من المستكة .
• كوب واحد من الماء .
•  نصف ملعقة صغيرة من الزيت .
•  اربعة اكواب من الحليب الظازج .
• من اربعة الى ستة ملاعق كبيرة من السكر الابيض .
• قرفة مطحونة للتقديم .
• ملعقة كبيرة من ماء الورد .

طريقة تحضير الارز بالحليب :

• نقوم بغسيل الارز عدة مرات .
• ثم نقوم بتسخين الزيت فى اناء ، ثم نقوم باضافة حبات المستكة اليه الى ان يتم ذوبانها ، وتفوح رائحتها جيدًا .
• ثم نقوم باضافة الارز والماء ، ثم نغطى القدر ، ثم نوقوم بترك الارز حتى يتم نضجه بهدوء لمدة حوالى عشر دقائق تقريبًا حتى يصبح الارز طريًا .
• ثم نقوم باضافة الحليب ونقوم بتحريكه جيدًا ، ثم نقوم بترك القدر على نار هادئة لفترة تتراوح ما بين خمسة وعشرون دقيقة الى ثلاثون دقيقة ، ونستمر فى التقليب بين الحين والاخر .
• ثم نقوم باضافة ماء الورد ، ثم نقوم بتوزيع الارز بالحليب فى اطباق التقديم .
• ثم نقوم برش قرفة على وجه الاطباق ، ثن نقوم بتقديمه باردًا .

شوربة الكفتة والمعكرونة :

تعد من طرق تحضير اكلات الاطفال :

مكونات الاكلة :

• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
• مئتان وخمسون جرام من لحمة الكفتة الجاهزة .
• اربعة اكواب من المرق .
• ثلاث ثمرات من الطماطم المفرومة .
• ملعقة صغيرة من الملح .
•  ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
• نصف كيس معكرونة من الحجم الصغير .
• ربع كوب من عصير الليمون .
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم .

طريقة تحضير تلك الاكلة :

• نقوم بتشكيل الكفتة على شكل كرات صغيرة .
• ثم نقوم بتسخين الكرات فى الزيت ونقوم بتقليبها حتى تأخذ اللون الذهبى .
• ثم نقوم باخراجها ووضعها فى طبق ، ونقوم باضافة الطماطم فى نفس المقلاة ونقلبها جيدًا ، حتى تبدأ بالغليان .
• ثم نوقم باضافة الملح والمعكرونة والفلفل الاسود والمرق ، ونترك الشوربة على النار لمدة حوالى ربع ساعة .
• ثم نوقم باضافة الكفتة المقلية ، ونتركها حتى تغلى ، حوالى خمس دقائق .
• ثم نوقم بسكب الشوربة فى طبق عميق لتقديمها للطعام .